През 1971 г. на най-влиятелния датски вътрешен дизайнер на 20-ти век – Вернер Пантон, е поверен първият етаж на двореца „Варна“, който трябва да се превърне в ресторант. Това е част от проект по цялостно обновяване на сградата.
Пантон е известен с иновативните си и футуристични проекти и ресторантът не прави изключение. Той заменя класическите декорации с лилави, оранжеви и червени шарки.
Мебелите, които поставя, пък са от стомана и пластмаса. И въпреки, че заведението има много посетители, пет години по-късно първият етаж е пребоядисан в класическото бяло.
